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佐治武士 Takeshi Saji 筋引包丁270mm VG10W鋼 有色ダマスカス 梨地 紫檀八角柄 hide-button シンプルでありながら機能性にもこだわり、収納時に大事な包丁が動かないようにマジックテープで固定でき安心して持ち運びいただけます。
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SKU: 79081204328

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Description

シンプルでありながら機能性にもこだわり、収納時に大事な包丁が動かないようにマジックテープで固定でき安心して持ち運びいただけます。

見た目は、荒々しい作りですが、 名匠ならではの技術が注ぎ込まれています。

硬質ステン系の仕上げに最適。 切れ味・永切れの良さだけではなく研ぎ上がりの光沢も素晴らしいです。 水をかけて利用ください。

丈夫でサビに強いステンレスを使用

その名の通りアジなどの小魚を捌くのに最も適しています。 出刃包丁より刃の厚さを薄くしているため軽く，また，刃が短く小回りがきくので，初心者の方にもおすすめです。

佐治武士 Takeshi Saji 筋引包丁270mm VG10W鋼 有色ダマスカス 梨地 紫檀八角柄 hide-button シンプルでありながら機能性にもこだわり、収納時に大事な包丁が動かないようにマジックテープで固定でき安心して持ち運びいただけます。11 () VG10W VG10 VG10

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